想在宜宾做广元米凉面学费怎么收的
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更新时间：2019-12-25 10:49:02 信息编号：176730817

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1-5万元
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关键词：
宜宾,广元米凉面,学费怎么收的

蔡微

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详情介绍

服务项目	包材料,包教包会,学会为止,包食宿	面向地区	四川宜宾	基本投资额	1-5万元
项目区域要求	全国	发展模式	单店特许

想在宜宾做广元米凉面学费怎么收的

广元蒸凉面是四川广元地区特色传统小吃之一，吃起来酸、甜、麻、辣、香兼具，开胃，爽口，味道浓久。超出广元市再无产地。其外型外型和陕西凉皮近似，但其原材料为大米而不是面粉。广元凉面口感滑腻爽口，清凉宜人。

蒸凉面选用大米为原料。大米淘洗干净后，用清水浸泡一天，再加1/10的大米饭，然后磨成适度稀浆，放入有纱布的蒸笼蒸熟。蒸熟后倒在抹有香油或菜油的案桌上。晾冷后折叠切成细丝即成。

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制作流程：
1.米的选择
2.泡米，制作米浆
3.蒸制米凉面
4.红油的制作
5.佐料的调制
6.蔬菜的搭配
7.成品摆盘装饰

广元蒸凉面 - 吃法这种凉面耐嚼、爽口，吃法多样，普通的吃法是；碗内放凉面，加入酱油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒面、蒜泥等调料，搅拌后有酸、甜、麻、辣、香5味。川味十足。凉面辣得人脸红嘴发麻，但吃得有滋有味。

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